第2節(jié) 探索酸的性質(zhì)（3課時(shí)）
教學(xué)目標(biāo)：1、知道酸的涵義和酸的電離產(chǎn)物
2、了解酸堿指示劑及其使用方法
3、了解鹽酸和硫酸的共性和個(gè)性，以及它們的用途
4、能夠通過實(shí)驗(yàn)來探索酸的性質(zhì)
重點(diǎn)難點(diǎn)：酸的性質(zhì)
藥品器材：濃硫酸、濃鹽酸、氫氧化鈉溶液、石蕊試液、酚酞試液、白醋、生銹的鐵釘、雞蛋殼、
氧化銅、氯化鋇、硝酸銀、試管、酒精燈、鐵架臺(tái)、滴管
教學(xué)過程：
（第1課時(shí)）
引入：出示一個(gè)青桔子，讓學(xué)生說出看到它的即時(shí)感受――酸
并讓學(xué)生說說生活中有哪些東西是酸的？
那么酸是怎樣的一類物質(zhì)呢？
一、什么是酸
學(xué)生：書寫鹽酸、硫酸和硝酸三大強(qiáng)酸的電離方程式，并思考它們電離產(chǎn)物的共同之處
強(qiáng)調(diào)：酸的涵義：電離時(shí)產(chǎn)生的陽離子只有氫離子的化合物。
電離通式：酸＝H＋＋酸根陰離子
思考：NaHSO4=Na＋＋H＋＋SO42－ NaHSO4是不是一種酸？
二、酸堿指示劑
強(qiáng)調(diào)：在實(shí)驗(yàn)室我們用什么方法能簡單而快速地知道哪一種溶液是酸性的呢？
――使用酸堿指示劑
看課本第7頁，了解常用指示劑及其在酸性、堿性溶液中的顏色
演示：分別用pH試紙和紫色石蕊試液測試水、酸果汁、白醋、鹽酸。將顯示的顏色填入課本第8頁的表中。
結(jié)論：pH試紙能顯示酸性的強(qiáng)弱，而指示劑則只能指示劑溶液是否顯酸性。
三、酸有哪些性質(zhì)
演示：用紫色石蕊試液指示氫氧化鈉溶液和鹽酸的反應(yīng)
結(jié)論：酸可以和堿發(fā)生反應(yīng)，生成鹽和水 酸＋堿→鹽＋水
思考：胃酸過多的病人常服用一種叫“胃舒平”的藥片來治療，藥片的主要成份是氫氧化鋁，為什么能用
它來治療胃酸過多呢？請用化學(xué)方程式表示
演示：1、向盛有少量氧化銅粉末的試管中加入鹽酸，微微加熱，觀察現(xiàn)象？
――黑色粉末消失，溶液變成藍(lán)色
2、向盛有一枚生銹的鐵釘?shù)脑嚬苤屑尤臌}酸，振蕩，過會(huì)兒觀察現(xiàn)象？
――鐵銹消失，溶液變成黃色
學(xué)生：根據(jù)現(xiàn)象寫出有關(guān)的化學(xué)方程式
結(jié)論：酸可以和金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水 酸＋金屬氧化物→鹽＋水
思考：上述演示2中，除了鐵銹消失外，還可以觀察到什么現(xiàn)象？
――鐵釘表面產(chǎn)生氣泡
那么產(chǎn)生的氣體是否是鹽酸和金屬鐵反應(yīng)生成的？（探究實(shí)驗(yàn)）
學(xué)生：針對該問題建立假設(shè)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。最后交流實(shí)驗(yàn)的情況
結(jié)論：酸可以和某些金屬反應(yīng)，生成鹽和氫氣 酸＋金屬→鹽＋氫氣
演示：1、把雞蛋殼投入盛有鹽酸的試管中，將燃著的木條伸入試管內(nèi)，觀察現(xiàn)象？
――蛋殼表面產(chǎn)生氣泡，燃著的木條伸入后會(huì)熄滅
2、碳酸鈉和鹽酸的反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體通過澄清石灰水，觀察現(xiàn)象？
要求寫出以上兩個(gè)反應(yīng)方程式
結(jié)論：酸可以和某些鹽反應(yīng)生成新鹽和新酸 酸＋鹽→新酸＋新鹽
CO32－的檢驗(yàn)：加鹽酸，能產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的氣體（二氧化碳）
小結(jié)：酸具有哪些化學(xué)性質(zhì)？
練習(xí)：課后練習(xí)第1題
（第2課時(shí)）
演示：稀硫酸酸性的實(shí)驗(yàn) 分別與鋅、氧化鐵、氧化銅、氫氧化銅、氯化鋇溶液反應(yīng)
學(xué)生：觀察現(xiàn)象，并結(jié)合鹽酸的化學(xué)性質(zhì)，寫出相關(guān)的化學(xué)方程式
老師：對照課本第12頁的圖，向?qū)W生介紹酸在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。
四、酸的個(gè)性
過渡：鹽酸和稀硫酸在化學(xué)性質(zhì)上有很大的共性，是因?yàn)樗鼈兌寄茈婋x出氫離子，但不同的酸由
于酸根離子不同，也顯示出各自的個(gè)性。
㈠鹽酸的個(gè)性
演示：打開濃鹽酸的瓶蓋，觀察瓶口發(fā)生的現(xiàn)象，并用手扇動(dòng)，聞一下氣味
――瓶口出現(xiàn)白霧，為鹽酸小液滴；并有刺激性氣味
結(jié)論：濃鹽酸具有揮發(fā)性
演示：往稀鹽酸中滴加硝酸銀溶液，并滴加稀硝酸，觀察
結(jié)論：產(chǎn)生不溶于硝酸的白色沉淀 HCl＋AgNO3＝AgCl↓＋HNO3
Cl－的檢驗(yàn)：用硝酸銀和稀硝酸進(jìn)行檢驗(yàn)，能產(chǎn)生白色沉淀
㈡硫酸的個(gè)性
演示：稀釋濃硫酸的實(shí)驗(yàn)，感受燒杯的外壁，并注意觀察實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)
結(jié)論：稀釋濃硫酸時(shí)，應(yīng)把濃硫酸慢慢注入水中，溶解過程中會(huì)放出大量熱
演示：用玻璃棒蘸取濃硫酸涂在火柴桿和濾紙上，過會(huì)兒觀察變化
――火柴桿和濾紙上涂有硫酸部分都變成了黑色
結(jié)論：濃硫酸具有強(qiáng)烈的脫水性，能使木村、紙張脫水碳化
介紹：濃硫酸還具有強(qiáng)烈的吸水性，可以用來作某些氣體的干燥劑
總結(jié)：酸的個(gè)性
作業(yè)：①課后練習(xí) ②作業(yè)本。
（第3課時(shí)）
一、自制指示劑
實(shí)驗(yàn)原理：許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素,這些色素在酸性溶液或堿性溶液里顯示不同
的顏色,可以作為酸堿指示劑。
實(shí)驗(yàn)用品：試管、量筒、玻璃棒、研缽、膠頭滴管、點(diǎn)滴板、漏斗、紗布。
花瓣(如牽牛花)、植物葉子(如紫甘藍(lán))、蘿卜(如胡蘿卜、北京心里美蘿卜)、
酒精溶液(乙醇與水的體積比為1∶1)、稀鹽酸、稀NaOH溶液。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、 取一些花瓣、植物葉子、蘿卜等,分別在研缽中搗爛后,各加入5mL酒精溶液,攪拌。再分別用4層
紗布過濾,所得濾液分別是花瓣色素、植物葉子色素和蘿卜色素等的酒精溶液，將它們分裝在3支試管中。
2、 在白色點(diǎn)滴板的孔穴中分別滴入一些稀鹽酸、稀NaOH溶液、蒸餾水,然后各滴入3滴花瓣色素的酒精
溶液。觀察現(xiàn)象。
3、用植物葉子色素的酒精溶液、蘿卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述實(shí)驗(yàn),觀察現(xiàn)象。
討論與交流：讓學(xué)生用自制的指示劑演示實(shí)驗(yàn)。
二、作業(yè)講評(píng)，知識(shí)點(diǎn)復(fù)習(xí)、鞏固
